Feel free to take without feeling guity! :p
2010年12月11日星期六
2010年12月2日星期四
2010年11月18日星期四
2010年11月17日星期三
2010年10月16日星期六
大湖清酒 Taiko Sake
2010年9月28日星期二
秋日保健
除了各式精肉海鮮, 我們最近更新增不少蔬菜類食材!
好味! 天然! 健康!
~ 全日本引進 ~
甜薯 - 宮崎縣產
溫胃驅寒、補充營養
含豐富:
- 維他命B
- 維他命C
- 維他命E
- 鉀
- 胡蘿蔔素 (對預防捱癌的發生很有效果)
- 丙種纖維素 (能消除膽固醇以及克服頑固的便秘，使胃腸機能轉好)
牛蒡 - 宮崎縣
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牛蒡，俗稱「牛大力」
含有豐富:
- 水份
- 醣類脂肪
- 蛋白質
- 維生素Ａ、B1、Ｃ
- 鈣、磷、鉀、鐵等礦物質
- 大量的纖維素
(刺激大腸蠕動、幫助排便、降低體內膽固醇、阻止毒素與廢物在體內積存)
牛蒡食法多元化！可配甘筍、栗米、豬背骨煲湯，或作沙律配料皆宜！
山藥 (即淮山) - 青森縣產
又稱懷山藥、懷參
有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效，不熱不燥
含有豐富:
- 黏蛋白
(黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有保健作用，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈硬化過早發生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮，預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生)
- 多巴胺 (有擴張血管、改善血液循環的重要功能)
好味! 天然! 健康!
~ 全日本引進 ~
甜薯 - 宮崎縣產
溫胃驅寒、補充營養
含豐富:
- 維他命B
- 維他命C
- 維他命E
- 鉀
- 胡蘿蔔素 (對預防捱癌的發生很有效果)
- 丙種纖維素 (能消除膽固醇以及克服頑固的便秘，使胃腸機能轉好)
牛蒡 - 宮崎縣
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牛蒡，俗稱「牛大力」
含有豐富:
- 水份
- 醣類脂肪
- 蛋白質
- 維生素Ａ、B1、Ｃ
- 鈣、磷、鉀、鐵等礦物質
- 大量的纖維素
(刺激大腸蠕動、幫助排便、降低體內膽固醇、阻止毒素與廢物在體內積存)
牛蒡食法多元化！可配甘筍、栗米、豬背骨煲湯，或作沙律配料皆宜！
山藥 (即淮山) - 青森縣產
又稱懷山藥、懷參
有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效，不熱不燥
含有豐富:
- 黏蛋白
(黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有保健作用，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈硬化過早發生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮，預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生)
- 多巴胺 (有擴張血管、改善血液循環的重要功能)
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2010年9月13日星期一
More About our New Shop ^.^
新舖較舊舖大了不少!
各類美食擺放得更井井有條!
各類美食擺放得更井井有條!
一系列的拉門雪櫃
還設了兩個大大的趟門雪櫃
Eye-catching 的冰鮮凍櫃 - 美日頂級靚牛隨時奉上!
新增的日本精品 - 人氣之選!
季節限定日本水果 (可預定)
雜貨類 - 日本直送!
當然少不了西式雜貨!
多款意大利食材, 任君選購
We hope to see you in our new shop very soon! ^.^
2010年9月6日星期一
Grand Opening (3 Sep 2010)
Thank you very much for your love & Support! ^.^
We'll keep endeavoring to provide the best!
We'll keep endeavoring to provide the best!
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2010年7月23日星期五
2010年6月22日星期二
最健康的紅肉 - 駝鳥肉
駝鳥肉被譽為最健康的紅肉!
無論是脂肪含量或熱量，相對於其他肉類，它都是最低的!
[Source: USDA and independent research]
我們常掛在口邊的 “三低．四高”，其實是指:
三低：較低脂肪、較低熱量、較低膽固醇
四高：較高蛋白質、較高鐵質、較高鋅質、較高鈣
我們常掛在口邊的 “三低．四高”，其實是指:
三低：較低脂肪、較低熱量、較低膽固醇
四高：較高蛋白質、較高鐵質、較高鋅質、較高鈣
另外，駝鳥肉更含豐富的omega-3脂肪酸，有效降低冠狀動脈性心臟病的病發率，所以一直受營養專家及心臟疾病專家推薦!
鴕鳥肉在肉質、肉味方面跟牛肉相似。坊間有各式各樣的鴕鳥肉食譜，不少都烹調方便，現介紹一些給大家:
鴕鳥肉在肉質、肉味方面跟牛肉相似。坊間有各式各樣的鴕鳥肉食譜，不少都烹調方便，現介紹一些給大家:
雙 菇 炒 駝 鳥 肉
[*Recipe courtesy of Department of Health HK - EatSmart 2009]
[材料] (4 人 份 量):
鮮草菇 75 克
鮮冬菇 75 克
翠玉瓜 150 克
水 225 毫升
駝鳥肉 110 克
乾蔥 適量
蒜蓉 適量
紅椒 5 片
鮮草菇 75 克
鮮冬菇 75 克
翠玉瓜 150 克
水 225 毫升
駝鳥肉 110 克
乾蔥 適量
蒜蓉 適量
紅椒 5 片
[調 味 料]
鹽 1 茶匙
糖 1 茶匙
生粉 1/3 茶匙
鹽 1 茶匙
糖 1 茶匙
生粉 1/3 茶匙
[做法]
1. 先將草菇、鮮冬菇、翠玉瓜汆水、下1/2茶匙鹽和1/2茶匙糖，煨好備用
2. 駝鳥肉煎熟備用
3. 以乾蔥、蒜蓉起鑊，加入所有材料略炒
4. 最後落餘下的鹽和糖、生粉埋芡，放上紅椒點綴，即可上碟。
1. 先將草菇、鮮冬菇、翠玉瓜汆水、下1/2茶匙鹽和1/2茶匙糖，煨好備用
2. 駝鳥肉煎熟備用
3. 以乾蔥、蒜蓉起鑊，加入所有材料略炒
4. 最後落餘下的鹽和糖、生粉埋芡，放上紅椒點綴，即可上碟。
黃金蜜桃炒駝鳥肉
[*Recipe courtesy of HazelNg 2008]
[材料]
駝鳥肉 160 克 檸檬汁 2 茶匙
罐頭蜜桃 90 克 ( 約半邊 ) 蕃茄 240 克 ( 約兩至三個 )
洋蔥 30 克 ( 半個 ) 橄欖油 1 茶匙
蕃茄醬 1 湯匙
[醃料]
蒜蓉 10 克
胡椒粉 適量
鹽 1 茶匙
[*Recipe courtesy of HazelNg 2008]
[材料]
駝鳥肉 160 克 檸檬汁 2 茶匙
罐頭蜜桃 90 克 ( 約半邊 ) 蕃茄 240 克 ( 約兩至三個 )
洋蔥 30 克 ( 半個 ) 橄欖油 1 茶匙
蕃茄醬 1 湯匙
[醃料]
蒜蓉 10 克
胡椒粉 適量
鹽 1 茶匙
[做法]
1. 將駝鳥肉切片，其他材料切成小粒。
2. 將醃料加入鴕鳥肉，醃半小時後，將多餘血水排出。
3. 用橄欖油燒熱易潔鑊，放入洋蔥及蕃茄炒至半熟。
4. 加入駝鳥肉，轉用中火炒至所有材料完全熟透。
5. 最後加入蕃茄醬及檸檬汁略炒即成。
1. 將駝鳥肉切片，其他材料切成小粒。
2. 將醃料加入鴕鳥肉，醃半小時後，將多餘血水排出。
3. 用橄欖油燒熱易潔鑊，放入洋蔥及蕃茄炒至半熟。
4. 加入駝鳥肉，轉用中火炒至所有材料完全熟透。
5. 最後加入蕃茄醬及檸檬汁略炒即成。
優質駝鳥扒現於DeliFans 有售，歡迎蒞臨參觀選購!
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2010年5月7日星期五
2010年4月28日星期三
US Natural Pork Bacon 美國頂級天然豬 - 煙腩片
這個星期六, 五一勞動節假期, 不用上班, 可以晚一點起床! 真好! :D
一於給自己/ 家人炮製一頓豐富的早餐!
唔.... 煙肉雙蛋可不錯呢!
DeliFans 最近引進了一款煙肉片, 直接由美國原產入口, 不要錯過!
"Coleman" Natural Pork Hickory Smoked Bacon
http://www.delifans.com.hk/product.php?id=214
同事品嚐過, 讚!!
煙肉片來自美國天然豬
* 無抗生素
* 無添加賀爾蒙生長激素
* 無防腐劑
100% Natural!
(油花出沒注意!)
期待這個星期六!
一於給自己/ 家人炮製一頓豐富的早餐!
唔.... 煙肉雙蛋可不錯呢!
DeliFans 最近引進了一款煙肉片, 直接由美國原產入口, 不要錯過!
"Coleman" Natural Pork Hickory Smoked Bacon
http://www.delifans.com.hk/product.php?id=214
同事品嚐過, 讚!!
煙肉片來自美國天然豬
* 無抗生素
* 無添加賀爾蒙生長激素
* 無防腐劑
100% Natural!
但最吸引的還是它的味道耶!
這款煙肉片採用全天然山核桃木(Hickory)煙熏, 使它帶有獨特的木香! 不像一般煙肉那般單純鹹味. 而且, 天然豬較普通豬味道更甜美, 肉質更軟稔!
這款煙肉片採用全天然山核桃木(Hickory)煙熏, 使它帶有獨特的木香! 不像一般煙肉那般單純鹹味. 而且, 天然豬較普通豬味道更甜美, 肉質更軟稔!
最難得的, 是它肥瘦度很平均! 沒有肥膩感覺!
(油花出沒注意!)
期待這個星期六!
期待這一頓美妙的早餐! ^.^
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